做法在线问答/网上知识问答题及答案-技术技巧

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酸菜鱼怎么做最好吃？最家常最简单的做法，鱼

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:07

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毛血旺是什么菜系？大厨教你最正宗的做法，超

毛血旺是什么地方菜？毛血旺起源于四川重庆，是四川十分经典有名的汉族美食，属于川菜，是用鸭血、毛肚、牛百叶为主要食材制作而成，口味麻辣开胃，如今毛血旺的名气不仅

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:06

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薯条的做法怎么制做薯条(土豆条）

1.将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化。2.锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水。3.沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。4.锅中倒

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:06

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蛋黄酥的做法蛋黄酥怎么做

1.将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。2.将面粉、猪油糖

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:06

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四川豆腐乳怎么做？最正宗的做法，百吃不腻

四川豆腐乳或者又叫霉豆腐，是四川很有特色的一种食物。它和老干妈一样是下饭的神器，都有着十分浓郁的特别味道，让人记忆深刻。在川渝两地还流传着一个关于它的传说典故

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:05

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土司面包做法（教你做法步骤自己在家做美食）

难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料高筋特精粉（酵头）150克白糖（酵头）15克酵母（酵头）3克水（酵头）120克高筋特精粉（主面团）150克植物油（主面

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:05

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麻婆豆腐怎么做好吃麻婆豆腐的家常做法

1.豆腐切块，牛肉剁成肉末，锅中烧热水，加盐，放入豆腐，加少量老抽放一旁备用。2.锅里加油，放入牛肉末，蒜末，姜末，小米椒，豆豉，豆瓣酱一起炒香，加半勺水，

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:04

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鲫鱼汤的做法鲫鱼汤的家常做法

1.在两侧都用刀划几个口子，姜切片，葱切段备用。2.锅中放油，将鱼下油锅里，煎至两面金黄色取出放入砂锅中。3.加入适量的水、料酒、盐、葱段、姜片，大火加盖煮

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:04

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家庭月饼简易做法如何在家里自己做月饼的制作方法

1.低筋面粉里倒入白砂糖和水，揉成面团，将面皮醒40分钟，中筋粉里加入油，成面团后将油酥醒40分钟。2.肉糜里加入老抽，白胡椒粉，白砂糖，分三次加水，肉馅备

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:04

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炒饭怎么做好吃？最家常的做法，一次能吃两碗

炒饭是非常常见的一道食物，炒饭制作方便，口味繁多，可以根据各自的口味来做，深得大家的喜欢。因为地区和口味的不同，各式各样的炒饭充斥大街小巷，比如：扬州炒饭、咖

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:04

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油酥怎么做？万能油酥的详细做法

油酥皮制作中式糕点。食材· 280克油皮：中筋面粉· 11克糖粉· 112克猪油· 112克；油酥：低筋面粉200克水· 100克猪油做法 1 将中筋面粉过筛

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:03

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梭子蟹的做法清蒸梭子蟹怎么做

1.将梭子蟹从尾部掰开，剪掉毛腮，把蟹从中间切半再切半，大钳子敲开。2.热锅倒油，放入葱姜蒜炒香后，放入螃蟹，炒至发红后，倒入耗油，料酒，年糕片，翻炒均匀。

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:02

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核桃芝麻冰糖片怎么做？超详细的黑芝麻核桃糖做法

今年的春节来得特别的早，感觉好多事情还没忙完就到年底了，孩子也开始放寒假了。每天早上送孩子去练字，下午在家收拾屋子，还要提前做一些过年吃的糖果。前些天有朋友

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:02

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薯条怎么做才外脆里嫩？肯德基薯条的做法，孩

薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。现在被他们称之为垃圾食品，他们指的垃圾是油脂过高，可对于我的理解来说

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:01

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虾的做法家常炒大虾简单做法

1.鲜虾洗净，剪去须脚，挑去虾线，用刀在下身上轻轻剁几下。将泡好的粉丝剪成两段铺在盘底，虾平铺在粉丝表面。2.准备空碗放入蒜蓉、葱花小米辣，倒入香醋、蒸鱼豉

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黑白网络发布于 2021-04-10 15:00