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底层逻辑
个人认为底层逻辑是‘数据+规则’。产品的界面说到底是由供用户操作的数据所构成。数据存储于服务端的数据库中，前端通过调用接口显示数据于界面。
如何抽离出产品的“数据+规则”？
首先是数据，将整个产品划分出模块（信息类产品可以信息架构划分，功能类产品可以功能结构划分）将每个模块的每个界面的数据以结构化的形式（脑图）记录下来，类型包括但不限于文字、数字、图片、标签、地理位置等，每个数据可能存在的状态：空状态、正常状态、溢出状态，如有请标明。
需要注意的是，模块间的数据可能存在联结。
接着是规则，比如数据加载、排序、推荐、筛选等等规则。方法无非是操作界面，除了主流程，多体验异常流程，归纳总结。
产品设计的流程刚好反过来，是先构造底层逻辑“数据+规则”，服务端可以通过数据脑图用来搭建数据库，通过规则写接口。
业务逻辑
个人认为业务逻辑是商业模式。如果是To C产品，个人能想到的可能是卖广告、游戏和大数据。广告比如说百度的搜索竞价广告，微博的信息流广告，淘宝的直通车等。游戏的话，有付费买断、道具收费等。大数据，比如应用到银行贷，可作为银行风控的重要依据，提升贷款审核通过率，与银行合作赚钱；应用到保险领域，可精确判断一个人未来发生意外的概率，从而通过降低保费的形式吸引用户购买，增加保险销量。
如何抽离出产品的商业模式？
个人在这方面也有待提高，抛砖引玉一下。
第一，了解互联网每个细分行业的商业模式，通过行业推测。
第二，找到产品的竞品，通过竞品推测。
第三，判断产品背后的产业链，上下游的角色分别是什么，起到什么作用，根据上下游推测可能的盈利点，从而推测商业模式。
暂时想到这么多，欢迎留言纠正补充~~