稻香村熟食！（北京稻香村美食测评（二）——熟食类！）

稻香村除了有点心还有熟食，而且都很新鲜，我去买的时候大概是早上八点多，就见到一口京腔的老奶奶买酱牛肉回去佐粥。

杂拌16元/斤

就是各种豆制品接盘，我看到的有酱干、豆泡、豆皮之类的，但可能是我自己不太适应凉菜里放太多糖，总觉得甜味有点儿抢戏，而且整个菜品略干。

素丸子 15元/斤

主料是胡萝卜和土豆，似乎还有很少量的青菜叶或者葱花，能吃出原料的味道，不油不咸，也很新鲜。但是毕竟不是现炸现卖的，所以到手时已经没了酥脆口感，要回去复炸一下或者微波炉热透了放置一会儿，还可以裹汁做焦溜丸子。

蒜肠 26元/斤

说起来丢人，有一年的拔智齿，我连喝了一个星期稀粥，喝得看什么都想吃，能咀嚼的第一顿饭就白嘴吃了一整根稻香村蒜肠，也算是患难之交了。蒜香味很足，淀粉和肉的比例很好，调料味道也比较适中，不像有些香肠满嘴香料味道，也不会过咸。当然，如果想吃纯肉肠的话可能不会太喜欢。

这个配白米饭吃很下饭，也可以炒青椒或者蒜苗。

炸小黄鱼 40元/斤

小黄鱼很新鲜，鱼肚收拾得很干净，没有过分的腥味，外面裹的面粉很薄，这点很难得，卖炸小黄鱼的好多都拿面粉充斤两。

回家后可以复炸一次吃，也可以跟豆腐一起炖个汤。

这一回就买了这么多熟食，大家如果有什么想测评的，可以在评论里留言。