烘焙入门必买清单（蛋糕全套工具清单）

蛋糕烘焙的准备工作确实很多很多啊！这一题型范畴真有点儿大~

最先必须机器设备，

蛋糕烘焙，要烘要烤焙，得要个好一点的电烤箱，初学者能够无需很大的电烤箱，但最少30L之上的电烤箱才类似，很小的离左右发热管太近，难以实际操作。之后做的多了能够考虑到换好的大的电烤箱

再有就是专用工具，

回望看着我自己的道路，自打干了蛋糕烘焙如同深陷了一个深坑，不断地疯狂购物，坚信许多 做蛋糕烘焙的小宝宝都与我一样吧，不能自拔，从蛋糕烘焙的基本套服专用工具刚开始，刮板，打蛋机，蛋糕模具，饼干模具，面粉筛这种必需的，到升級一些的硅胶模具、异型模貝，各式各样的曲奇饼干模，大一点儿的专用工具从面包机、面包机、冰激凌机，自动喷砂机、均质机、破壁养生机、烘干设备，食品类糯米纸复印机，小一点儿的打蛋机、称重的称、温度表电子器件的机械设备的远红外线的就很多，蛋糕裱花旋转工作台，一整套的裱花嘴，各种各样面包刀切割刀，制作面包的更别说啦，吐司模貝、各种各样花样小面包模具也不老少。

原料还要齐备，

小麦面粉高中低档筋、玉米粉、糖原绵白糖老红糖细砂糖、酵母菌、宇治抹茶巧克力粉、奶油裱花、无盐黄油使用量较为大、食用油、朱古力、曼越莓、生鸡蛋……各种各样基本的原材料蛋糕烘焙里边就必须许多 ，更别说做装饰设计的了，翻糖苷佩斯、奶油霜蛋白质粉高級细砂糖、各种颜色的黑色素油融水溶、贵贵的朱古力、法式甜点模貝和原材料用的类型大量，水果泥啊、水果也会采用许多 ~

再有就是包裝，

真空封口机，各种各样包装袋子包装盒子蛋糕装饰的排插摆饰等等~~~

但实际上蛋糕烘焙最必须做的便是手艺和审美观的提前准备，坚信自己，持续训练，给油！