咖喱饭香气独特十分手旅吸引人，大家知道咖喱饭怎么做吗?大家跟着我一起来看看吧!

咖喱饭的做法一

材料

土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。

做法

1、咖喱粉先用水浸泡备用。

2、开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。

3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。

4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。

小诀窍

1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。

2、胡萝卜不要切成块 ，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。

3、洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。

4、切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。

咖喱饭的做法二

材料

适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，腌萝卜。

做法

1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。

3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。

小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。

小诀窍

1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好消余吃许多(这一点在日式咖喱屋也可利用)，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。

2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞。

咖喱饭做法三

材料

土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

做法

1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可拿薯滚。

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

咖喱饭的做法和步骤

咖喱饭的家常做法步骤如下：

1、蘑菇洗净切小块，洋葱切颗粒。

2、鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用。

3、多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，大盯盖锅盖预热3分钟后加入黄油，待融化后将洋葱碎放入煸炒。

4、至透明后加入咖喱粉继续炒香。

5、接着加入小鱼丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大米也一起翻炒均匀，加盐，撒香草颗粒。

6、加入适量水，比例为1:1.5，然后按取消键，按下意式消凳炖饭键，再按一次开始键。

7、大约煮10分钟左右，将处理好滚桥和的鱿鱼和虾放入。

8、用勺子翻拌下，盖盖继续焖煮至发出提示音结束，然后保温10分钟左右后打开拌匀即可。

咖喱饭怎么烧

咖喱饭的做法

鸡肉咖喱饭

食材：

米饭(提前蒸熟的米饭)、土豆(150g)、食用油、胡萝卜(100g)、洋葱(50g)、鸡精、鸡腿(200g)、咖喱卤块(两块)

做法：

1.把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。

2.锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。

3.炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。

4.盖上锅盖闷3-5分钟。

5.将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。

咖喱饭怎么做更好吃

咖喱本身就是一种调味品，有多种香辛料组成。所以，要想咖喱更好吃，更有营养，制作咖喱饭时可以配上牛肉、鸡肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等辅助食材。

吃咖喱饭会胖吗

不会。咖喱本身的热量很高，因而很多人在食用咖喱的时候会担心食用过多会引起发胖。但是，咖喱含有的成分可以帮助人们就餐后降低胰岛素的反应，此外，咖喱还可以促进肠道的蠕动、促进能量代谢、促进脂肪氧化，使人们在摄入能量的同时消耗更多的热量，因而，咖喱不仅不会使人发胖，还有利于预防肥胖。

做咖喱饭的材料

做咖喱饭的材料，除了米饭之外，就是咖喱。咖喱有多种轮御香辛料组成，这其中主要是孜然、芫荽籽、小茴辩侍香、白胡椒、八角、辣椒、胡荽、姜黄粉、川花椒、胡椒、桂皮、丁香等。

怀孕可以吃咖喱饭吗

可以。咖喱饭中并没有什么成分会引起孕妇身体的不适，因而可以食用。但是需要特别注意的是，孕妇不可以过多的食用咖喱饭，因为咖喱饭中辛辣的成分不少，怀孕期间的饮食尽量以清淡为主，这样对宝宝比较好，否则辛辣的食物食用过多，宝宝出生后可能会容易上火，所以不可多吃。

哺乳期可以吃咖喱饭吗

可以。咖喱饭具备很高营养价值。可以补充身体内所需的营养成分，对哺乳期妈妈有益。但是不可过多食用，因为咖喱饭中含有大量辛辣的食物，可能会引起上火等症状。

咖喱饭的食用禁忌

1、胃病患者、血液凝固疾病者、正在使用抗凝血剂的患者不宜食用咖喱饭。喱饭中含有丰富的姜黄素，会抑制血小板凝集功能。

2、胆结石患者不宜食用咖携桐吵喱饭。咖喱饭中含有丰富的姜黄素，刺激胆囊收缩，从而加重胆结石患者的病情。

3、咖喱饭不宜和羊肉一起食用。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，同时吃咖喱饭和羊肉的话会容易上火。

咖喱饭怎么做 咖喱饭的家常做法

咖喱饭的家常做法如下：

材料：咖喱粉1袋、牛肉（猪肉，鸡肉）200克、土豆3个、洋葱1个、西葫芦1/2个、胡萝卜1/2个。

做法：

1、土豆选用小的4个就可以，之后将所有的材料切成等大的小块之后放置一边备用即可。

2、在锅中放入两勺食用油之后将牛肉进行翻炒。

3、牛肉的外表熟了之后将切好的蔬菜倒入锅中，一起进行翻炒，在翻炒的途中一定不要将蔬菜炒散汪碎。锅中倒入清水，倒至将食材全部淹没即可。

4、水沸腾之后会漂浮一层浮沫，为此需要我们将浮沫捞出，一直煮到土豆熟透即可。

5、倒入一袋咖喱粉，途中一定要来回搅拌，不要让它成块即可。

6、最后加入盐进行调味即可。

烹饪小贴士：

1、一般咖喱饭会搭配猪排、鸡肉、牛肉等等，作为快手咖喱饭，鸡肉就是最好的选择，鲜嫩又不费事。

2、对于配菜，可以放土豆、胡萝卜和洋葱，有时想吃辣味的，可以档旦把胡萝卜换成青椒，不用买辣味咖喱，照样可以做出香辣的咖喱饭冲蠢仔，但这里面的重点少不了土豆，而且土豆一定要煮至面面的。

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法，咖喱饭是我们日常生活中最常见的食物，时在家做饭平几乎没什么新意，经常看见超市里有微波咖喱饭，不如动起我们的双手为家人做一份咖喱饭吧，现在给大家分享咖喱饭的做法与技巧。

咖喱饭的做法1

每100克咖喱牛肉饭营养成分热量694千焦蛋白质8.5克脂肪8.59克

食材：

牛腩150克，土豆80克，胡萝卜80克，番茄半颗，洋葱半颗， 蒜2瓣，香叶1片，姜1块，米饭1碗，料酒，咖喱酱，盐

步骤：

1、牛腩洗净切块，土豆、胡萝卜切块；

2、番茄、洋葱切块，誉知蒜切粒，姜切片；

3、油温烧至6成热，放入一半的洋葱、蒜粒炒1分钟，加入番茄、牛腩翻炒半分钟，加入适量清水煮开；

4、放入土消数豆块、胡萝卜块、洋葱块、香叶1片煮至断生；

5、加入咖喱酱1勺（大勺）、盐1勺；

6、小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠，盛出浇在米饭上即可。

咖喱饭的做法2

主料

米饭(三人份)，牛肉(200克)，白萝卜(一根)，胡萝卜(半根)，洋葱(一块)

辅料

咖喱块(一盒)，烹调油(适量)，盐(适量)，生抽(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、材料图。

2、牛肉切厘米丁，加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。

3、白萝卜去皮切块，胡萝卜切块。

　拿虚首　4、腌好的牛肉，咖喱块本身味道很足了，但个人认为，用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。

5、炒锅倒一点点油，炒香洋葱。

6、下牛肉块炒变色。

7、放上萝卜块。

8、加水煮至萝卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱块，再煮五分钟。

9、边煮边拌，避免糊底。将煮好的咖喱和米饭放在一起就成了。

菜谱简介

【牛肉咖喱饭】天热来点过瘾的重口味儿好久没有吃咖喱饭了，临睡前，小妞儿叫住妈妈，吩咐妈妈明天中午做咖喱饭吧。

小妞儿常常如此，头天晚上都会告诉妈妈第二天想吃什么饭。每次都说的很清楚。很棒的是，只要小妞儿点的饭菜，照数的`做了，人家就吃的特别香。这次的咖喱饭小妞儿说要吃素的，还说要用萝卜，米妈说纯萝卜多没有吃头啊，加点牛肉吧，要是你不喜欢吃肉，我们可以吃啊，小妞同意了。

于是第二天的饭就是咖喱饭，用的萝卜和牛肉，为了岔色儿，加了一点胡萝卜，咱们忽略某些说吧，胡萝卜和白萝卜放一起吃没有关系的。小妞儿吃饭，常常想起来就要吃透，头天吃了牛肉咖喱饭，第二天又吃了土豆咖喱饭，第二天的用了全素，土豆胡萝卜洋葱，还加了秋葵，吃的也特别香。小妞儿自己舀米自己加菜，享受着自己劳动的成果，格外的香！

第三天米妈想法让孩子忘记午饭，没有再做咖喱饭了，要是稍加提醒，妞儿一定还要咖喱饭呢！咖喱饭属于万人迷类型的，老少通杀，做起来也比较简单，买成品的块状咖喱，只用把菜切切煮煮的，米饭蒸上就ok了。米妈倒也乐意做呢！

咖喱饭怎么做

美味咖喱饭的用料

红萝卜粒30克    虾仁丁30克  

土豆丁30克    鲜米1杯  

清水适量    果蔬咖喱1小块  

盐1克    清水100克  

食用油1勺  

美味咖喱饭的做法

步骤1

端午假期，少不了吃粽子，但是对于孩子来说，糯米还是比较难消化的。所以，端午假期，我给孩子们安排了一餐咖喱饭。

步骤2

孩子也喜欢颜值在线的东西，今穗闭天选用的是奶香果蔬咖喱早亮，味道香浓，孩子也特别喜欢吃。

步骤3

所用的材料如图

步骤4

胚芽米提前蒸熟，粒粒饱满圆润。

步骤5

起锅烧油，倒入红萝卜，土豆丁，虾仁丁翻炒片刻。

步骤6

取一小块咖喱放入锅中

步骤7

倒入少许清水，盖上盖子，小火焖煮2分钟

步骤8

出锅前加少许盐调味即可。

步骤9

米饭用模具压好。 咖喱土豆块盛陆族宽入盘中， 薄荷叶点缀即可。

步骤10

奶香浓郁，超美味的一盘咖喱饭。 孩子超级爱吃。