蛋白质的化学式蛋白质的化学式简写

R | H2N—C—COOH | H。

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

扩展资料：

蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。

这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。

（1）一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%；

（2）蛋白质系数：任何生物样品中每1g元氮的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在， 6.25常称为蛋白质常数。

蛋白质的化学式简写

生物体内的蛋白质是由若干α-氨基酸（20种）经过脱水缩合形成一条或多条肽链,再经过盘曲折叠形成复杂的空间结构得到的；蛋白质没有固定的化学式,它是一类含氮的生物高分子,分子量大,结构复杂,其通常由C、H、O、N、S等元素组成.

具体的例如：

血红蛋白化学式：C3032H4816O812N780S8Fe4；

猪胰岛素化学式：C255H380O78N65S6；

特慢胰岛素锌混悬液化学式：C257H383N65O77S6.

理化性质，丙森锌在160℃以上分解，在300℃左右仅有少量残渣留下。溶解度（20℃）：小于1毫克/升水；小于0.1克/升二氯甲烷、已烷、丙醇-2、甲笨。KOW0.55（估算值）（20℃）。

在干燥低温条件下贮存时稳定；水解（22℃）DT50（估算值）1天（pH4），约1天（pH7），大于2天（pH9）。熔点150℃。振实密度0.28克/厘米3，pH5.2，悬浮稳定性大于75%，湿润时间小于120秒，含水量小于2.5%。

ch3cooh是乙酸的别称，如果她喜欢你的话，很可能就是吃醋的意思

蛋白质结构通式文字表达：中间一个碳原子，连有一个氢，一个氨基，一个羧基还有一个R基。

这个R基的不同就代表着不同的氨基酸，比如甘氨酸的R基是H，丙氨酸的R基是CH3-等肽键形成：由氨基脱去H，羧基脱去-OH而形成的酰胺键。中间要经过酶的催化，这一过程是在核糖体中完成的。

蛋白质的连接方法

用约20种氨基酸作原料，在细胞质中的核糖体上，将氨基酸分子互相连接成肽链。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基，脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合。通过缩合反应，在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键。由肽键连接形成的化合物称为肽。