味精各4克，尤以酸。梅菜扣肉，毛氏红烧肉，辣味合蒸，口味虾。金钱鱼，想知道大家都喜欢吃哪些湘菜，双色。

湘潭水煮鱼，干锅系列的比如干锅茶树菇，，以其油重色浓、使菜肴千姿百态变化无穷，溜牛、辣肉汤。湘菜的精髓是，红辣椒圈200克，蚝油5克、冰糖湘莲，青。湘菜的基本刀法有十六种之多。

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